MELLBERG WELLNESS

En balanserad hälsoblogg

Till chokladälskaren

God morgon!

Inatt har jag sovit 9 timmar, det var välbehövligt och jag känner mig riktigt utvilad. Jag trodde det skulle bli en lång vaken natt då jag upplevde att jag hade svårt att koncentrera mig på yogan i går kväll. Jag låg och funderade på allt möjligt och det var omöjligt att komma in i andningen. Antar att det är så ibland och jag har inte riktigt blivit frälst av yogans effekter än, när jag blir det kanske det blir enklare att koppla bort.

Idag har jag möte med min revisor och vi ska göra klart min deklaration. Det är så skönt att någon annan sköter allt pappersarbete gällande min firmas ekonomi, det tog alldeles för mycket tid för min del. Dels för att jag inte kunde och dels för att jag kände att jag ville lägga den tiden på annat inom företaget. 

Vill även passa på att tipsa om en variant av overnight oats (ja, jag vet att det blir mycket grötsnack men det är såå gott). Den här gången är det en smak av choklad och det passar ju mig bra, chokladälskare som jag är. Receptet kommer här:

Du behöver (2 portioner)
2 dl havregryn
2,5 dl valfri vätska (jag använde havredryck)
2 msk chiafrön
2 msk kokos
2 msk kakao
1 banan
Mosa bananen och blanda samtliga ingredienser i en burk med lock. Låt stå i kylen i några timmar (gärna över natten) och servera med skivad banan och kokos. Ät gärna ägg eller något annat proteinrikt till också så står du dig några timmar. Brygg dig en kopp kaffe eller koka en kopp te. Skiva upp en eko-apelsin och bläddra i en tidning. Recept på en god morgon helt enkelt. 

Två favoriter till frukost

God morgon!

Tack för alla värnade ord jag fick igår. Jag vill bara poängtera att jag inte blivit dåligt bemött utav vården utan de har faktiskt varit de som varit mest tillmötesgående. Min läkare har varit ärlig och förklarat läget och jag fick tid för MR inom en vecka. En annan som har hjälpt och peppat mig är min PT och jag är så glad att jag valde att anlita honom. Det är främst privata naprapater och andra inom området som inte riktigt tagit mig på allvar. Men nog om det och dags att blicka framåt istället.

Idag måste jag skriva klart en skoluppgift som jag har skjutit framför mig alldeles för länge. När den är inskickad så väntar en månads ledighet framför mig, det ska bli så himla skönt. Då ska jag bocka av lite att-göra-saker här hemma i huset som jag verkligen inte har kunnat prioritera. 

Men anledningen till att jag kikade in här idag var att tipsa om två godingar som jag ätit till frukost den senaste tiden. Jag äter även kokt ägg till och självklart en stor kopp kaffe. 

Overnight oat med diverse olika frukter eller bär som topping. Här har jag även kakaonibs som topping. 

Krämig hallonsmoothie toppat med granola från Paulúns. Ibland får jag prioritera bort vissa saker och en är att göra engen müsli/granola. Den här är riktigt god och dessutom ett bra val jämfört med mycket annat på den avdelningen i matbutiken. 

Må gott och se till att unna dig en god frukost snart.

Orsaken till min ryggsmärta

Det är sällan jag klagar eller gnäller och än mer sällan att jag gör det här i bloggen. Men nu måste jag få skriva av mig lite och lätta på mitt hjärta.

Jag fick ett besked förra veckan som jag länge väntat på och som egentligen var skönt och positivt men det kom ändå som en käftsmäll. Det var positivt på de sättet att det kunde varit mycket värre. Skönt på grund av att jag har fått svar på mitt varför angående smärtan i ryggen. Men beskedet kring ett rejält diskbråck i ländryggen var ändå tungt. Jag vet inte om jag blev ledsen på grund av lättnad eller för beskedet i sig. 

Foto: Fredrik Lind, FotoFredrik och kläder från North Bend

Det som är mest tröttsamt är att jag måste börja om nu med rehab och allt runt omkring. Jag tycker inte jag har gjort annat än flängt runt mellan olika specialister, de har knäckt lite i mig och sen är det bara att betala och hoppas det gjort underverk. Jag blir irriterad över att ingen jag har varit hos har tyckt att röntgen varit nödvändig. Mina symptom visade på att det inte borde vara ett diskbråck och om det är det är det inte är så stort och det kommer läka av sig självt. Det är min mammas förtjänst att jag åkte till Göteborg för en MR och fick svar kring att det är ett stort diskbråck som jag antagligen haft under en lång period. 

Jag får oftast reaktionen; Men man ser ju inte på dig att du har ont. Och nej, det kanske är så. Men gnäll lindrar inte någon smärta. Jag har ont dagligen och de flesta dagar vet jag  inte hur jag ska ta mig ur sängen. Jag är begränsad i vissa rörelser men det har blivit en vana och jag undviker de lägen där jag har ont. 

Nu är det dags att plocka fram den envisa sidan igen och se till att vinna över den här skadan. Hoppas det räcker till att jag slipper en operation och att min smärta avtar. Jag drömmer om känslan av att vakna smärtfri och jag hoppas det är något som blir till verklighet det här året ♥

Foto: Fredrik Lind, FotoFredrik och kläder från  North Bend

Jag längtar tills jag kan springa igen. Men nu håller jag tummarna för att jag klarar av att cykla och att det blir en skonsam träningsform för min del. Jag klarar inte bakåtböjningar så förhoppningsvis fungerar cykling bra.  

Hur hanterar du din tid?

Tid. Att inte ha tid. Hur är det möjligt egentligen? Tid är ju det enda som vi har. Alla har tid. Frågan är nog snarare hur vi prioriterar vår tid. Ibland måste vi prioritera bort något kul för att hinna med ett måste. Ibland struntar vi i våra måsten och prioriterar något kul. Det handlar hela tiden om val. Vad vi väljer att göra med vår tid. Väljer vi att jobba över en dag så blir kanske tiden med familjen lidande. Väljer vi att skjuta tråkiga måsten framför oss kan tiden bli knapp när det väl börjar närma sig t.ex. en deadline eller ett möte. 

Jag har fått prioritera min tid de senaste veckorna och det märks ganska tydligt här. Istället för att lägga tid på bloggen har jag valt att lägga tid på att åka skidor och umgås med min sambo. Jag kanske verkar egoistisk med jag ser alltid till att prioritera mig själv först. För mår inte jag bra så mår inte människor i min omgivning bra. Jag ser till att aldrig prioritera bort rörelse, träning, sömn och återhämtning. För i stressade perioder är jag övertygad kring att det är bra att avsätta tid åt sitt eget välmående. Så nej, det är inte egoistiskt att prioritera sig själv. 

Så, hur var det nu igen? Har du inte tid för det du verkligen vill göra? Eller behöver du kanske bara prioritera om lite i din vardag? 

Raw jordnötskaka

För någon vecka sedan gjorde jag en smarrig jordnötskaka. Fråga mig inte varför för jag tycker egentligen inte om jordnötter men den här var riktigt god. Receptet hittade jag på ica.se och har väl egentligen inte ändrat så mycket. 

I vilket fall så publicerar jag det här så det finns sparat på min blogg. 

Du behöver 

Botten
100 g valnötter 
12 dadlar 
1/2 dl havregryn 
1/2 dl kakao 
ev 1 msk vatten 
kakao till garnering

Fyllning
1 dl jordnötssmör 
1 dl havregryn 
1 msk honung 
3/4 dl vatten 
1 krm flingsalt 

Chokladglasyr
1/2 dl kokosolja 
1 1/2 msk honung 
1/2 dl kakao 
1 krm flingsalt

Mixa valnötter, dadlar, havregryn, kakao och ev vatten till en smidig smet. 

Tryck ut smeten i en form med löstagbar kant, ca 10 x 35 cm. 

Fyllning: Mixa jordnötssmör, havregryn, agavesirap, vatten och flingsalt till en krämig röra. Bred den över bottnen.

Chokladglasyr: Smält kokosoljan i en liten kastrull. Låt svalna. Blanda med honung, kakao och flingsalt. Rör till en slät glasyr.

Häll chokladglasyren över kakan. Ställ i kylen och låt stelna. Garnera med pudrad kakao.

Koka en kopp kaffe och unna dig en stunds paus från det du håller på med. Kram ♥

« Äldre inlägg

© 2017 MELLBERG WELLNESS

Tema av Anders NorenUpp ↑